自酿啤酒设备是中国啤酒行业绽开的一朵绚丽的奇葩，是中国啤酒的必要补充，它的存在和发展，将有利于推动我国啤酒行业向更健康的方向发展。

　　但是随着技术的提升，国内一些小型啤酒设备不断的研发改进，也取得了很好的成绩，自酿啤酒设备厂家生产的小型的啤酒设备主要应用于酒店，娱乐，酒吧等场所，糖化设备有两器、三器、四器、五器等，在这里自酿啤酒设备厂家小编为大家介绍一下啤酒酿造的糖化设备。糖化结束后，应尽快地把麦汁和麦糟分开，以得到清亮和较高收得率的麦汁。

　　麦汁过滤分两步进行：一是以麦糟为滤层，利用过滤的方法提取出麦汁，称第一麦汁或过滤麦汁);二是利用热水冲洗出残留在麦糟中的麦汁，称第二麦汁或洗涤麦汁。

　　麦汁过滤最常用的是过滤槽法。过滤槽的槽身内安装有过滤筛板、耕刀等，槽身与若干管道、阀门以及泵组成可循环的过滤系统，利用液柱静压为动力进行过滤。另外就是，除了静压过滤外，还有压滤机过滤，对醪液加压，从而得到清亮的麦汁。

　　影响麦芽汁过滤速度的因素有以下几点：

　　1、麦汁的粘度愈大，过滤速度愈慢;

　　2、过滤层厚度愈大，过滤速度愈低;

　　3、过滤层的阻力大，过滤则慢。过滤层的阻力大小取决于孔道直径的大小、孔道的长度和弯曲性、孔隙率。滤层阻力是由过滤层厚度和过滤层渗透性决定的。

　　4、粉碎效果不好也影响过滤速度，粉碎的太细，增加过滤难度，造成过滤速度慢。

　　以上就是自酿啤酒设备高效过滤麦汁的方法，通过上述的介绍是不是有了一定的了解了呢。随着中国啤酒需求量的增大，国内的酿酒设备品种也很多，选择合适的啤酒设备不如到卓达机械看一下。