对于啤酒，我们总是出于一种想喝但是又感觉特别苦，不愿苦的情况。那么对于啤酒中的泡沫，更是好奇，小编从小对一切事物都好奇，为了弄明白啤酒中为什么有泡沫特别请来了卓达自酿啤酒设备的师傅，下面跟着卓达自酿啤酒设备师傅了解啤酒中的泡沫的形成：

　　啤酒花是酿造啤酒的原料之一。啤酒是人们喜爱的饮料，它那爽人的苦味，清淡的香气，还有那迟迟不消的泡沫，都令人陶醉。殊不知，这些都是来自啤酒花。啤酒花为桑科葎草属植物，有芳香和苦味两种类型，我们平时喝的啤酒，主要是由苦味啤酒花制成的。啤酒花单性，雌雄异株。用作啤酒原料的啤酒花，只能用雌花而不能用雄花，因为雌花含右黄色香脂腺体，能提炼出酒花酮。啤酒花每朵大约重0.14克，真正用到啤酒中仅占啤酒花的5%，每百升12度的啤酒，大约需要2500朵啤酒花。啤酒花是耐寒作物，原产于欧美和亚洲西部，主要栽培地在中海沿岸各国。它的栽培历史颇为悠久，古代埃及曾把啤酒花作为药物来利用。大约在8世纪后叶，啤酒花逐渐成为酿造啤酒的原料，并以德国为中心开始了栽培，公元736年，在巴伐利亚的一篇文献中首次明确地提到了啤酒花。1079年，一位名叫霍利·希尔德加德的女修道院的院长，撰写了关于在啤酒中使用啤酒花的资料。后来，慕尼黑修道院的一位传教士，改造了啤酒酿造技术，获得了酿造和贩卖啤酒的特权，建立了世界上第一家啤酒厂。1516年，巴伐利亚公爵威廉四世颁布了《啤酒纯度法》，该法规定：“发酵啤酒”，只能用大麦芽、酒花、酵母和水酿制，不得加入任何其他成分。造一古老的工艺和配料，一直保持至今。

　　对此，师傅还为我们分享了使用啤酒设备的优点：

　　1、卫生：啤酒是由天然原料制成的，并在绝对符合卫生标准的条件下生产的，是绝对可靠安全的天然纯食品。

　　2、解渴：啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来消火润喉，夏日一杯酒，恰是清凉爽心头，其感觉美不胜收。

　　3、提神：啤酒中的二氧化碳和有机酸具有清新提神的功用。一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛，另一方面刺激神经，促进消化。

　　4、助消化：生产啤酒用的主要原料是大麦，醇类、酒花成分和多酚物质能促进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。

　　5、利尿：啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的刺激而加快人体的代谢活动。

　　6、减肥：在各种减肥方法中，啤酒能起到很好的减肥效果。这是因为它含有非常多的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇，对抑制体形的过快增长非常有效。

　　7、防病：美国加州医疗中心试验表明，适度饮啤酒的人，比禁酒者和 嗜酒狂可减少心脏病、溃疡病的几率，而且可以防止高血压和其它疾病。

　　对于啤酒设备，你应该有所了解吧!啤酒设备的使用，是为了让我们喝的啤酒更干净卫生。