主發酵期間，技術操控的重點是溫度、濃度和時刻，三者互相制約，又是相得益彰...

瓶子的潔凈程度直接影響啤酒的質量，要解決好洗瓶過程中不能存在有交叉污染，并使瓶子的洗凈率應達到啤酒洗瓶衛生標準...

以小麥芽為主要原料釀制啤酒，一般要求小麥芽用量至少占到總原料的50%，這類啤酒稱為小麥啤酒或白啤酒...

精釀啤酒釀造流程主要分為粉碎、糖化、發酵、制冷四大系統...

原料粉碎設備，糖化過濾設備，發酵貯酒設備，硅藻土過濾設備，CIP清洗系統...

設備定位，啤酒設備多用于酒店、燒烤店、火鍋店、賓館、自助餐館、KTV、商務會所，根據店面的實際情況，具體性質定制啤酒設備...